ПРОФИЛАКТИКА ВОЗРАСТНОЙ СЛЕПОТЫ

Доказано, что сбалансированная средиземноморская диета помогает замедлить прогрессирование распространённых возрастных заболеваний глаз, таких как возрастная макулярная дегенерация (ВМД), глаукома
и диабетическая ретинопатия. Как подчёркивает Немецкое офтальмологическое общество (DOG), речь идёт не об отдельных продуктах питания,
а о взаимодействии полезных компонентов рациона.

Сбалансированная средиземноморская диета
с большим количеством овощей и рыбы оказывает положительное влияние на здоровье глаз.

«Теперь мы знаем, что правильное питание может защитить не только сердечно-сосудистую систему, но и сетчатку», — подчеркнул профессор, доктор медицинских наук Роберт Патрик Фингер, заведующий отделением офтальмологии Университетской клиники Мангейма, на пресс-конференции Немецкого офтальмологического общества (DOG). Многочисленные исследования показывают, что сбалансированная средиземноморская диета, в частности, положительно влияет на здоровье глаз. Она включает в себя, помимо прочего, большое количество зелёных листовых овощей, фруктов, рыбы, оливкового масла и орехов — в сочетании с общим образом жизни, ограничивающим потребление калорий.

Научно доказано, что диета является модифицируемым фактором риска при ВМД. «Пациенты, соблюдающие средиземноморскую диету, имеют более низкий риск развития ВМД или прогрессирования ранней формы до поздней стадии», — сообщает Фингер. Более того, крупное исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS) показывает, что отдельные питательные вещества, такие как лютеин, зеаксантин, цинк и омега-3 жирные кислоты, могут в некоторых случаях замедлить прогрессирование ВМД. «Однако такие добавки не заменяют здоровое питание, а скорее являются полезной добавкой для пациентов на средних стадиях заболевания», — поясняет Фингер.

Снижение внутриглазного давления является первым терапевтическим подходом при глаукоме. Однако питание, по-видимому, также играет здесь вспомогательную роль. «Зелёные листовые овощи, омега-3 жирные кислоты, средиземноморская диета в целом, а также отказ от алкоголя и, в частности, от продуктов с высокой степенью переработки, по-видимому, снижают риск заболевания и замедляют его прогрессирование», — сообщает эксперт по собакам. Также интересно отметить, что некоторые витамины и микроэлементы, такие как витамин А или витамин B3, могут оказывать профилактическое действие. 

Ранние изменения в питании защищают сетчатку

При диабетической ретинопатии, распространённом последствии метаболического заболевания – сахарного диабета, – диета уже давно является неотъемлемой частью терапии диабета. «Недавние исследования показывают, что средиземноморская диета с большим количеством фруктов, овощей и рыбы, а также снижением потребления калорий, может фактически замедлить начало и прогрессирование заболевания сетчатки», – говорит офтальмолог. Ранние изменения в питании особенно важны. «Те, кто с самого начала уделяет внимание здоровому питанию, оказывают наибольшую пользу своей сетчатке», – говорит Фингер. Будь то ВМД, глаукома или диабетическая ретинопатия: здоровое питание, а также регулярные физические упражнения, оказывают положительное влияние на здоровье глаз во всех случаях. Средиземноморская диета не только защищает глаза, но и способствует общей профилактике возрастных заболеваний.